天野隆の週刊ボイスマガジン「サービス業の自動化はさらに進む」をアップしました。
回転寿司チェーン店の「くら寿司」の最新の店舗で、
いろいろ、驚かされたことがありました。
よく行っている方は驚かないかもしれませんが、
まず、注文がタッチパネルになっていることに
注目しました。
すし職人との会話が不要で、
お客さまは相手に気を使わずに済み、
店側は注文を間違えずに済みます。
また、オーダーした商品の届け方が、
２階建てのレーンの２階部分に流されて
届けられるということも驚きました。
１階には、通常の商品が流れているわけです。
さらに驚いたのは…。
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